La Chandeleur : une tradition gourmande qui traverse les siècles

Chaque année, le 2 février, la Chandeleur revient illuminer nos cuisines et parfumer l’air de beurre fondu et de pâte dorée. Aujourd’hui associée aux crêpes et aux moments partagés, cette fête cache une histoire ancienne, bien plus riche qu’il n’y paraît.

🕯️ Des origines anciennes, entre lumière et renouveau
Le mot Chandeleur vient du latin candelorum, signifiant fête des chandelles.
À l’origine, il s’agissait d’une célébration païenne marquant le retour progressif de la lumière après l’hiver. On parcourait les villages à la lueur des bougies pour appeler la fertilité et de bonnes récoltes.

Plus tard, la tradition est reprise par le christianisme. La Chandeleur devient la fête de la Présentation de Jésus au Temple, célébrée quarante jours après Noël, toujours sous le signe de la lumière.

🥞 Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?
La crêpe, ronde et dorée, évoque le soleil et le retour des beaux jours.
Autrefois, on utilisait la farine restante de l’année précédente pour confectionner les crêpes, un geste à la fois pratique et symbolique, afin d’attirer prospérité et abondance pour l’année à venir.

Une croyance populaire voulait même que l’on fasse sauter la première crêpe en tenant une pièce de monnaie dans la main, promesse de richesse et de bonheur.

🍯 Une fête simple, conviviale et intemporelle
Aujourd’hui, la Chandeleur est avant tout une parenthèse gourmande, un moment de partage en famille ou entre amis. Sucrées ou salées, fines ou épaisses, les crêpes se prêtent à toutes les envies et traversent les générations sans jamais se démoder.

C’est aussi l’occasion de ressortir les beaux plats, les poêles anciennes, les assiettes chinées… et de faire de la table un véritable terrain de jeu gourmand.

✨ Une tradition qui a du goût
La Chandeleur nous rappelle que les traditions les plus simples sont souvent les plus durables. Une recette transmise, un geste répété, une odeur familière… et le plaisir de se retrouver autour de quelque chose de bon.

🧺 Une tradition qui se partage
Chez videgrenierdunet.fr, la Chandeleur est aussi une invitation à faire revivre les gestes d’autrefois.
Préparer des crêpes, dresser une jolie table, utiliser de la vaisselle choisie avec soin… autant de petits rituels qui donnent du sens aux moments simples.

Qu’il s’agisse d’un plat ancien, d’une assiette chinée ou d’un bel objet chargé d’histoire, chaque pièce participe à créer une ambiance chaleureuse et authentique.
La Chandeleur nous rappelle que le plaisir passe aussi par les objets que l’on choisit de faire entrer dans notre quotidien.

Merci de m'avoir lu ...  à bientôt, Claudine 🙂