Livre de cuisine vintage Traité de la cuisine familiale H.P. Pellaprat 1963.
Livre de cuisine vintage Traité de la cuisine familiale par H.P. Pellaprat, de 1963. Cet ouvrage emblématique regroupe 500 recettes classiques de la gastronomie française pour une cuisine généreuse et authentique au quotidien. Voir description détaillée
Retrouvez les saveurs d'autrefois avec ce véritable monument de la gastronomie française signé Henri-Paul Pellaprat, cofondateur de l'école du Cordon Bleu. Cette édition de 1963 de chez Flammarion est une invitation à la gourmandise à travers ses 500 recettes qui célèbrent le terroir et le savoir-faire familial.
Des sauces onctueuses aux pâtisseries dorées, chaque page respire l'authenticité des déjeuners de dimanche. L'ouvrage est illustré de quelques dessins vintage. Ce livre de 18 par 13,5 centimètres porte les marques du temps qui ajoutent à son charme avec une couverture patinée et des pages au parfum de papier ancien. Un compagnon indispensable pour les passionnés de cuisine rétro qui souhaitent redécouvrir les secrets des grands chefs mis à la portée de tous.
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